白酒香型品类体系建立是白酒品类竞争的必要条件，建立产区的龙头品牌、产业集群化建设、形成具有历史文化的品牌和消费积淀，“产区”是一个品类发展壮大的重要组织部分。如酱香以茅台为代表，形成了茅台镇、仁怀产区；浓香以五粮液、泸州老窖为代表，形成了四川的“六朵金花”、“十小金花”的浓香产区；清香酒以汾酒引领的杏花村产区，扩展到山西清香大产区。清香在全国有八大产区，如何利用清香品类的发展势头，实现清香企业的快速发展？和君咨询酒水事业部给予如下剖析判断：

山西大清香产区以杏花村产区（延伸至吕梁产区）为核心，建国后汾酒的发展与成名史，也是清香品类的成名史。汾酒将山西晋中丰富的历史文化底蕴发展到了极致，使得山西省杏花村成为中国最大的清香酒产区。代表品牌有汾酒、汾阳王、杏花村、金汾河、汾杏、青花瓷、晋善晋美、庞泉等等。

该产区的优点是，汾酒所在的吕梁产区，不仅是山西产区的名片，也是全国的著名产区；汾酒产品结构清晰，汾20、30成为行业300-900元价位段的标杆性产品。痛点是山西产区并未没有诞生如酱酒产区的茅台之下的“习酒”这样的第二企业。

二锅头品类是大清香的衍生品类，主要源头是元朝时期，中国蒸馏酒技术的兴起，为清香二锅头品类的发展提供了背书与广阔的市场基础。代表品牌主要有红星二锅头、牛栏山二锅头、华都二锅头、方庄二锅头等。

2023年，二锅头清香产区的牛栏山的母公司顺鑫农业继续保持百亿的营收。该产区超过百亿的品牌是牛栏山，在白酒业务中，低档酒是其主力，同时牛栏山的大单品“牛二”是浓香，牛栏山不能完全算作是清香品类企业。但在2023年，低档酒的表现继续走低。受此影响，该公司白酒产能利用率再创新低。低档酒表现不佳，顺鑫农业将眼光瞄向中档酒，推出新品金标陈酿，主打纯粮酿造。2023年进一步提高金标陈酿的推广力度，但由于营销费用的增加，尚没有为该产品带来业绩实质性增长。

二锅头产区的优点是，大众消费价格段50元以下的光瓶酒，成为高性价比的代名词，在全国市场均有涉猎与普及；痛点是二锅头产区的中高端产品的结构升级，在清香品类中中高端大单品的推广，还需有很长的路要走。

老白干香型也是清香品类的衍生品类，衡水老白干是河北省硕果仅存的清香型白酒品牌，清香品类在河北认知优势较强。代表品牌是衡水老白干，2023年营收52.57亿元，同比增长12.98%；2024年第一季度营收11.3亿元，同比增长12.67%。

衡水老白干的优点是，在行业调整期展现了品牌韧性与抗风险能力，这是其不断调整产品结构、聚焦大单品的结果；痛点是在50元以下价位段，没有形成如“玻汾”的基础大单品，加上清香品类的价位段天花版所限，衡水老白干在产品结构升级上还有潜力可挖。

河南省地处中原腹地，九省通衢，中国交通之枢纽。河南省是全国唯一兼有黄河、长江、淮河、海河四大水系的省份，为清香酒产区的发展提供便利。代表品牌是宝丰酒，位列“中国十七大名酒”之一。

该产区的优点是兼具酿酒历史底蕴与基础设施，痛点是该区域的清香品类在产业升级过程中，尤其是在河南的全省化与向全国市场的拓展，鲜有亮眼的表现。2024年，宝丰与浙江商源的合作，宝丰借助商源强大的商业网络，进军华东市场，也是豫酒进行全国化市场布局的有益尝试，行业中也充满期待。

南派清香以湖北省为代表。湖北省是鱼米之乡，水系发达，气候宜人。在中国清香版图中素有“南楼北汾”之说，代表品牌有湖北黄鹤楼、石花霸王醉等。

该产区优点是区域清香品类自成一脉，痛点是在产业升级与品牌集中度提高的行业驱使下，湖北产区的清香品类发展速度，相较于其它香型较慢，尤其是相比同属于湖北省企业的白云边，有着较大的差距。同时，在酱酒品类快速扩张期的影响下，酱酒品类已经与清香品类的一线阵营拉开了距离。

高原青稞酒清香产区以全国唯一的土族自治县——青海互助土族自治县为核心辐射。青稞酒，受历史因素影响，当地传承了多民族酿酒技艺，后期据传有山西汾酒清香工艺支持，同时青稞酒是曲粮合一工艺。

该产区头部品牌天佑德酒，2023年青海省内实现营收8.07亿元，同比增长27.28%；青海省外实现营收3.74亿元，同比增长20.63%。痛点是青海省市场容量较小，天佑德走向全国市场是该企业的症结点，同时对清香的发展全局影响较小。

江津产区位于川、黔、渝白酒的“黄金三角”区，江津是小曲清香型白酒发源地，也是西南清香型高粱酒的代表。当地以江记酒庄、江津酒厂为主要地标品牌。代表品牌有江津酒厂、江小白等。

该产区优点是，在江小白的带领下，通过清香的品类创新，针对新生人群消费需求，推广成功了“江小白”的全国化大单品，并且树立了行业的标杆。痛点同样是大众化的产品，如何进行产品结构的升级。

金门高粱酒为台湾三大名酒之一，在大陆有一定市场，代表品牌：金门高粱、八八坑道等。