中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在接受21世纪经济报道记者采访时表示，消费升级在白酒行业已持续两年多。消费升级之后最明显的表现是，消费者更希望喝一些更好的酒。而从市场情况看，名酒好酒销售状况均不错。经过五年多深度调整，越来越多的白酒企业愿意沉淀下来做好酒。整体行业产品品质升级非常明显。

根据《2016年中国白酒酒业白皮书》调研，八成的饮酒者喝酒以后感觉不舒服，其中第二天头晕的、上头的顾客比例高达56.9%。由此来看，赢得顾客选择的根本就是要生产对应消费者需求高品质，最好是革命性高超品质的好酒，这也是市场消费者需求变化出现的新的拐点。

高品质，革命性的高超品质，恰恰是区域酒企进行市场竞争突围的第一法则。在这个问题上，很容易被地方酒企所忽视。高品质就是区域酒企畅销市场的最佳通行证，是区域白酒的“生命线”，也是最后能挽救企业起死回生的关键突围首要法则，更是区域酒企未来面对消费升级下的新的市场拐点。总体一句话，若想突围发展，必须为消费者提供好的产品品质。

还应该看到一点就是，中国白酒消费升级浪潮的背后是白酒主力消费群体的迭代，随着中产阶层群体的不断扩大和年轻化，必将造就新的白酒核心消费人群的出现，这一群体也必将是市场消费的中坚力量，也必然有着超前的消费特性。

消费人群出现了拐点，也必然会导致市场发展出现拐点。这里面其中最为明显的是80/90后的消费群体占比不断提升，他们的观念在更新，消费更理性化、更知识化，对价格也不再那么敏感，品质和价值综合之下的性价比是其最为关注的焦点。新的消费需求及消费迭代的升级，这就为区域性品牌进入市场发展壮大，提供了新的市场机会。所以现在中国白酒在宣传上不再像过去那样总是喊“喝**交好运”这样太感性的广告语。现在越来越多的企业更加注重理性传播，注重品质层面的传播，像老白干过去卖情怀，“喝出男人味”，而最近这几年转向讲不上头品质跟老白干的关系。

从区域经销商选品的角度来看，在消费升级，新的竞争态势下，也出现了新的观念拐点，即时代的发展，竞争的激烈下，许多经销商在选择酒类产品时，也越来越不敢轻易选择那些无品牌基础或者不愿进行品牌建设的招商型企业的产品,这也导致那些招商型企业招商越来越难。因此，对于众多区域性酒企来说，品质进行大幅度升级，以更好的产品迎接市场检验，在消费者心中重新塑造品牌形象，重塑市场影响力才是王道。

改革开放以来，中国经济发生了翻天覆地的变化，尤其最近十多年以来，白酒消费能力大幅提升，消费者对于产品结构的认知也在发生着深刻的变化。在所有快消品里面，中国白酒是最能迎合消费升级的。中国白酒的未来发展方向必然是越来越好喝了，不是越来越难喝了，这就是消费升级强劲浪潮带来的直接结果，对于区域性酒企来说，新的市场机会点也必然要拥抱这一结果。